Tørsleffs Atamon - Konservierungsmittel
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- Artikel-Nr.: 07-D08-045461
Konservierung für Marmeladen und Eingemachtes
Machst du gerne deine eigene Marmelade oder du legst Gurken ein - konservieren heißt einen Geschmack für längere Zeit zu erhalten und dafür ist Atamon perfekt. Jeder dänischer Haushalt kennt es, weil es unverzichtbar ist, um Schimmelbildung in Gläsern zu vermeiden oder um dein eingelegtes Gemüse haltbar zu machen
Weder schmeckt noch riecht man Atamon und mit ganz wenig Einsatz konservierst du deine selbstgemachten Leckereien. Auf einen Liter Marmelade benötigst du einen Teelöffel Atamon, für Saft brauchst du einen Teelöffel auf 2 Liter und 1 Teelöffel konserviert ½ Liter Essig.
Packungsinhalt: 250 ml
Wasser, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat (e211), Säureregulator: Milchsäure (270), Farbe:... mehr
Wasser, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat (e211), Säureregulator: Milchsäure (270), Farbe: Zuckerfarbe (e150c), Aroma.
Dänemark
Haugen-Gruppen AS
Kanalholmen 37
2650 Hvidovre
Valdemar Tørsleff hat seine Firma 1892 gegründet, unter anderem mit der Idee den Dänen exotische Lebensmittel nahezubringen. Die gleiche Idee verfolgte Großhändler Victor B. Strand, woraus das unternehmen Tørleffs & Co. entstand. Am bekanntesten ist die kleine Dose mit Vanillezucker, der in der dänischen Backstube unverzichtbar wurde. In 1938 wurde sogar ein Service eingerichtet für die dänischen Hausfrauen, die hier alle ihre Fragen rund ums Einmachen und Einkochen beantwortet bekommen konnten. Den Service gibt es heute noch, allerdings nur in der Einmach-Saison.
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