Den Gamle Fabrik Rhabarber & Himbeere 600g
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- Artikel-Nr.: 01-C17-158739
Dänischer Fruchtaufstrich mit Rhabarber und Himbeere
Ein Klassiker zum Frühstück, diese geschmacklich fein abgestimmte Aufstrich: süße Himbeeren gepaart mit der leichten Säure von Rhabarber. Die Gamle Fabrik wird in offenen Kesseln hergestellt und nicht gekocht, so bleibt der natürliche Beerengeschmack erhalten, die Früchte ebenso. Sie ist hergestellt aus 50 g Früchten je 100 g.
Bitte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren!
Inhalt: 600g
Zucker, 35% Rhabarber, 15% Himbeere, Geliermittel (Fruktpektin), Säureregulator... mehr
| Brennwert kj | 835 kj | Brennwert kcal | 199 kcal |
| Fett | <0,5 g | davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 47 g | davon Zucker | 46 g |
| Eiweiß | 0 g | Salz | 0,02 g |
Zucker, 35% Rhabarber, 15% Himbeere, Geliermittel (Fruktpektin), Säureregulator (Zitrtonensäure, Calciumchlorid), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat)
Dänemark
Orkla Foods Danmark A/S, Hørsvinget 1-3, 2630 Taastrup
Den Gamle Fabrik
Die Geschichte von Den Gamle Fabrik nahm seinen Anfang in einem Keller auf Strøget in Kopenhagen: in Jordbærkælderen (der Erdbeerkeller) konnte die feine Kopenhagener Gesellschaft ab 1834 frische Früchte und Beeren einkaufen. In dem Sommerrestaurant, welches direkt daneben lag, konnten die Kunden auf ein Stück Kuchen einkehren. Ab 1922 hatte das Restaurant nicht nur im Sommer geöffnet und außerhalb der Beerensaison wurde rødgrød (Rote Grütze) serviert. Hieraus entwickelte sich später die Marmeladenherstellung. Die Marmeladen wurden, wie die rødgrød, behutsam in offenen Kesseln eingemacht, nach den Rezepturen des Erdbeerkellers. Damals wie heute wurde die Marmelade in Gläsern mit braun/weißen Etiketten gefüllt. Seit 1979 werden die Marmeladen und Saucen unter der Marke Den Gamle Fabrik verkauft.
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Den Gamle Fabrik Erdbeere mit feinen Stücken 
