Lehnsgaard Koldpresset Rapskimolie

Kaltgepresstes Rapskeimöl

Bornholmer Rapsöl ist ein Pflanzenöl, das aus der Rapspflanze gewonnen wird. Lehnsgaard ist noch einen Schritt weiter gegangen und hat die Samen geschält, um den Keim zu erreichen und das Öl direkt aus dem Samenkeim zu extrahieren. Dies führt zu einem deutlich hochwertigeren Produkt.

Kaltgepresstes Rapsöl von Lehnsgaard, das Bornholmer Rapsöl, hat sich zu einer Alternative zu anderen Speiseölen mit einem relativ hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Omega-6-Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren entwickelt. Das Rapsöl eignet sich gut zum Braten und Backen sowie für Dressings, da es geschmacksneutral ist.

Der Raps für Lehnsgaard-Rapsöl stammt von ausgewählten Bornholmer Bauern. Zur Blütezeit und Mitte Juli kurz vor der Ernte wird auf den Feldern entscheiden, ob die Qualität in jedem einzelnen Feld hoch genug für Bornholmer Rapsöl aus Raps ist.

Eine schonende Behandlung der Rapssamen vom Erhalt bis zum Verlassen der Ölmühle als Öl ist für die hohe Qualität und den guten Geschmack von größter Bedeutung. Die Samen werden zweimal gereinigt, bevor sie geschält und anschließend gepresst werden. Anschließend wird das Öl in Sedimentationstanks gelagert und anschließend gefiltert. Dadurch wird sichergestellt, dass nur reinstes und feinstes kaltgepresstes Rapsöl aus der Rapssaat in die Lehnsgaard-Flaschen gelangt.

Lehnsgaard ist der einzige Hersteller in Dänemark, der Rapsöl aus Rapssamen herstellt. Kaltgepresstes Rapsöl aus Raps von Lehnsgaard Bornholms Oliemølle ist ein Erlebnis und ist das „Nordische Olivenöl“. Ein natives Öl, das in unserer Küche viel mehr Aufmerksamkeit verdient. Kaltgepresstes Rapsöl hat im Gegensatz zu anderen Ölen einen von Natur aus hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und einen geringen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Das Gleichgewicht zwischen Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren macht das Öl zu einem der gesündesten Speiseöle auf dem Markt.

Inhalt: 500 ml