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- Artikel-Nr.: 16-D01-003615
Traditionelles Knäckebrot aus Schweden
Für dieses Brot hat sich Leksands von Alice Gustafsson und ihrem Bauernhof Skallskog inspirieren lassen. Sie wuchs im Landgården auf, wo das Backen von Knäcke zu den alltäglichen Aufgaben gehörte. Nach vielen Jahren als Bäckerin bei Leksands Knäckebröd hat sich Alice nun in ihre Heimat zurückgezogen, wo sie weiterhin ihr Knäckebröd backt. Die Fäbodknäcke sind etwas knuspriger und dünner und haben einen wunderbaren Geschmack. Ein etwas luxuriöseres Knäckebrot für besondere Anlässe.
Inhalt: 730g / Durchmesser ca. 29cm
ROGGENVOLLKORNMEHL*, Maismehl, Wasser, Salz, Hefe*. KANN SPUREN VON SOJA ENTHALTEN. *Aus... mehr
Brennwert kj | 1500 kj | Brennwert kcal | 350 kcal |
Fett | 2,5 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 67 g | davon Zucker | 2,8 g |
Ballaststoffe | 18 g | Eiweiß | 9 g |
Salz | 1,2 g |
glutenhaltiges Getreide | Ja | Soja | Ja |
ROGGENVOLLKORNMEHL*, Maismehl, Wasser, Salz, Hefe*. KANN SPUREN VON SOJA ENTHALTEN. *Aus Schweden.
Schweden
Leksands Knäckebröd AB, Box 250, 793 26 Leksand
Seit 1817 produziert das Familienunternehmen das traditionelle Knäckebrot, das nach wie vor nach alten Rezepten und handwerklichen Techniken hergestellt wird.
Das Geheimnis des Erfolgs von Leksands Knäcke ist die Verwendung hochwertiger und natürlicher Zutaten. Das Knäckebrot wird aus sorgfältig ausgewähltem Roggenmehl, Wasser und Salz hergestellt. Das Ergebnis ist ein aromatisches, knuspriges und nahrhaftes Brot, das in Schweden und darüber hinaus äußerst beliebt ist.
Leksands Knäcke bietet verschiedene Sorten Knäckebrot an, darunter das klassische Leksands Knäcke, das rustikale Fyrkantigt Knäcke, das süße Leksands Gourmet-Knäcke mit Honig und das glutenfreie Leksands Havre-Knäcke. Alle Sorten sind handgefertigt und bieten eine einzigartige Geschmackserfahrung.
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